过期食品和不合格食品的回收处理是保证食品安全的重要环节，但<食品安全法>只是在"食品安全事故处理"章节中对不合格食品的处理措施进行了相关规定，即"在食品安全事故的处理过程中，由各个食品安全监督管理部门按照相应职责分工责令食品生产经营者对不合格食品予以召回，回收

过期食品和不合格食品的回收处理是保证食品安全的重要环节，但<食品安全法>只是在"食品安全事故处理"章节中对不合格食品的处理措施进行了相关规定，回收过期大米，即"在食品安全事故的处理过程中，由各个食品安全监督管理部门按照相应职责分工责令食品生产经营者对不合格食品予以召回，回收

于超过国家规定保质期的冻肉，从法律的角度来看，过期食品回收，无论是否影响消费者的健康，回收过期发霉大米，均应予以坚决查处。从安全与营养角度来看，冻肉过期保存，会使脂肪氧化、蛋白质分解和聚集变性，导致其营养价值降低、口感变差，变质更使肉质恶化。同时，冯平提醒，回收，对于冻肉正常贮存，也尤其要关注其贮藏条件中温度的变化及原始菌数。所以不建议吃了，但可以转化成安全的绿色动物饲料产品
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